皆様、こんにちは!本日もご来店いただきありがとうございます。
先週の寒の戻りで、体調崩されてませんか?
話は変わりますが、脳の活性化やストレス軽減には20分以上の有酸素運動がいいそうで、最近ランニングを始めました!気持ちもすっきり!新しいことを始めるにはいい季節ですね。
本日のアイリス通信は「塩」についてです!!

~塩~

世間での塩のイメージって「高血圧の原因になる」「体に悪い」など悪いことが多いですよね。

私達の体の中にある塩は、血液やリンパ液、涙の中にも含まれます。

塩の役割として、
●筋肉の収縮・弛緩(ナトリウムポンプ)
●老廃物の排出
●汗を流して体温調節
等があります。
また、人がものを考えるときは、脳の電気信号の伝達に塩分濃度が足りないとうまく考えることができません。
このように、『塩』は体の中で重要な役割があります。

~海水塩の製法~

食塩・食卓塩・精製塩・・・イオン交換膜法により精製した”塩化ナトリウム99.2%以上”のもの

天然塩・・・海水を煮詰めたり、乾燥させて作ったミネラル分豊富なもの

~天然海塩の見分け方~

●原材料・・・海水

●工程・・・天日or平釜

さらに『イオン膜』『溶解』『採掘』『混合』『洗浄』と書かれてない事。

海水の中には、塩化ナトリウム以外にも100種類以上のミネラルが含まれています。
羊水の中のミネラル成分とほぼ同じであることが分かっています。おいしくて、良い塩をとることは、体の健康にもつながりますね。

~アイリスおすすめの塩~

極上塩 1kg(Ca抜) 価格1,620円(込)→[梅干・漬物・おすまし用]

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極上塩 1kg(Ca入) 価格1,728円(込)

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極上塩 280g(Ca入) 価格 518円(込)

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オーストラリアまたはメキシコの天日塩を使用。
45℃前後の低温で除湿乾燥後、細かくする際にも高温の熱が加わらないようにしているため、まろやかな美味しさ。

クリスマス島の海の塩(粉末)340g  価格842円(込)

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クリスマス島の海の塩(粉末・クリスタル・微粉末)100g  価格410円(込)

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キリバス共和国にあるちいさな島。南氷洋の栄養豊富な深層水が大量にわきあがるキリバスの海は今や残された稀少な海域。
さらに古来日本の伝統製塩「真塩」の再来として作られた高級塩。

海の精 ほししお 青ラベル 240g 価格810円(込)

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海の精 ほししお 青ラベル 120g 価格464円(込)

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原料・製造産地とも日本国内。伝統的・自然的・物理的な製法で作られている。

※こちらでご紹介した商品は一部です。他にも塩のお取扱いござますので、スタッフまでお声かけくださいませ。

↓↓店内にてお渡ししているチラシです。ご来店の際にスタッフにお声かけ下さいませ。

(転載防止のためにロゴを重ねていますがお渡しするチラシにはございません)