アイリス 活性極上塩 梅干漬物用 1㎏  ¥1,620(税込み)

◎「梅干し・漬物用」はカルシウムがはいっていない塩です。梅干し・らっきょう漬・お味噌作り・おすまし用に最適です。

●オーストラリアまたはメキシコの天日塩を使用しています。
●塩の結晶を軽く水洗いした後、45℃前後の低温で除湿乾燥します。それを細かくする際にも、高温の熱が加わらないようにしています。
●高温で煮沸させる方法ではないので、塩本来の性質が変わらず、まろやかなおいしさです。低温処理をしているため、塩素の残留も少なくて(活性)体に必要なナトリウムをお取りいただくのに非常に最適なお塩です。