カテゴリー別アーカイブ: お茶を飲みながら

ベルギー産のオーガニックチョコレート

老若男女に大人気!「有機チョコレート」が売れています。 その魅力は、「オーガニックチョコレート」「サイズ」「乳製品不使用」 そしてもちろん…上質なカカオ感があり「美味しい」ということです。 食べたあとの充実感はなんともい … 続きを読む

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古くて新しい塩麹

昨年末より急に塩麹がブームになりましたが、そもそも塩麹って何でしょう? 麹は蒸した穀物や豆類に麹菌を繁殖させた醗酵食品で、 米麹や麦麹、豆麹などがあるわけです。 味噌、醤油、酒、漬物など、幅広い醗酵食品に麹が使われます。 … 続きを読む

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マクロビオティックのお茶 「三年番茶」

1月も15日となってしまいました。寒い日が続きますが皆様如何お過ごしでしょうか。 アイリスオーガニックテラスのスタッフは御蔭様で元気に頑張っております。 さて、年末年始と寒い日が続いているためか、時折お客様にサービスさせ … 続きを読む

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梅雨が来る前に

百地浜の浜辺は明るくてナイスです 昨日の夕方から急に気温が下がってきて、今日はやや寒いぐらいですね。 鹿児島地方気象台によると、23日に九州南部が梅雨入りしたそうです。 今年はちょっと早いみたいですね。 もうすぐすると本 … 続きを読む

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「採れたて糸島 食の作り手を訪ねて」

「採れたて糸島 食の作り手を訪ねて」 糸島には自然農法を実践しておられる方がたくさん活躍されていて、 アイリスでも若木農園のお野菜など人気です。 また、養鶏、ハム、パン、醤油など、じっくり納得のいくいいものを 作っておら … 続きを読む

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ブログをはじめます!

こんにちは。アイリスです。健康や食品に関することをブログに書いていきます。どうぞ宜しくお願い致します☆

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