希少になっている国内産「蜂蜜」

毎年恒例の盤石さんの「新蜜」の試食会。
はじめて「はちみつの試食会」で試食、
れんげ・みかん・百花……“はぜ” の味くらべ
をした方は良い意味で驚かれます。
「こんなに味も香りも違うなんて!!!」
他には「今まで食べていたはちみつは、奥歯がきしむ感じ
がして苦手だったので、はじめてこんなにおいしいと
知りました!」
「食べ比べてみて、味の違いがあることを知れました」などなど。

昨年の一番人気は「みかん」だったのですが、今年はダントツ人気が
「れんげ」。そして、一番注文が集中したのは「はぜ」でした☆
今年“初登場”となったはぜは、「めずらしい」という理由と
「そのままで食べた」時と、ヨーグルト・パン・チーズなどにあわせた時
相乗効果がとんでもなく良くて最高に美味しく感じたので「組合せ次第」で
二通り楽しめる魅力がありました。

火曜日の試食会では、はじめに全種類一口づつのハチミツ味比べと、昼時
エヴァダイニングの新作ぱんに各ハチミツを合わせて試食、休憩時の飲み物に
「れんげ」ハチミツを入れておいしく飲んで満喫させていただきました!
一日の終りに感じた事は「ハチミツの単糖(ブドウ糖・果糖)がエネルギーになる」
“今日は疲れを感じにくかった”という体感でした。
もうひとつは、「れんげ」のおいしさの余韻で幸福感をたくさん得られたことでした☆

商品:熊本の蜂場のみで採取した純粋はちみつ
   盤石はちみつ 180g¥1,620、¥2,268(れんげのみ)
          350g¥2,916、¥4,320(れんげのみ)
☆「盤石はちみつ」の特徴は
  熊本県内の蜂場で採取した糖度78%以上のはちみつを
  “そのまま”パックした、無添加・無加工の天然はちみつで、
 外国から輸入して「脱色・脱臭」して新たに香りと色をつけて販売されるはちみつ
 もあるので、選び方が大切です 
   

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